Fossheim Turisthotell, som opphavleg var gardsbruk og skysstasjon, opna dørene som hotell i 1897. Hotellet har fleire gamle hus, bl.a. den freda «Gaukstadstugu» frå 1600-talet. I dag er staden mest kjend gjennom meisterkokken Arne Brimi og hans «Naturens kjøken». På Fossheim kan du få ei storveges matkulturell oppleving med røter i norsk tradisjon.

Kart