Norsk Smaksskule 2018/19 nærmar seg med stormsteg, og skal vi tru kokken på Vianvang kan dei 200 skule- og barnehagetilsette sjå fram til inspirerande dagar. Foto: Ingrid Blessom / Norsk Kulturarv)

I år er det 5 år sidan Norsk Smaksskule hadde sitt fyrste kurs for skule- og barnehagetilsette. I løpet av hausten passerar kompetansehevingsprogrammet 1000 deltakarar. Interessa har i år, som tidlegare år, vore formidabel. Dette har gjort at det er opp mot 100 på venteliste til årets kurs. Kursa går føre seg i Lom, Haugesund, Trondheim og Oslo kor det er to kurs. 

Kurshaldarane til hausten er Einar Risvik, Arne Brimi, Ståle Johansen, Frode Selvaag, og Jørn Lie. Vi spurte initiativtakar til Norsk Smaksskule, Arne Brimi kva deltakarane på haustens kurs kan vente seg.

– Dei som kjem til kurs hjå meg og dei andre kurshaldarane i smaksskulen kan gle seg på kurs kor matglede, trivsel og inspirasjon skal stå i sentrum, seier kokken frå Lom. – Smak og mat skal vera 'løyle' – og det skal vera eit høgdepunkt i kvardagen. I sommar har eg møtt mykje folk, og eg blir imponert over kor stor kunnskap mange nordmenn har om mat. Samstundes er det også skremmande å sjå kor lite mange andre veit om mat. Det har utvikla seg eit stort skilje mellom folk som har kunnskap og kompetanse om mat, råvarer og smak og kva maten gjer med kroppen vår og dei som ikkje har det, seier Arne Brimi. – Norsk Smaksskule ønskjer å vera med å bidra til den oppveksande generasjonen i Norge kan ta gode, kvalifiserte valg. Eg trur ikkje ein kan undervurdere kor viktig gode matvaner er for trivsel og livskvalitet. Vi i Norsk Smaksskule er redde for at trenden med barnemenyar og fast food til ungar skal utvikle seg – og vi ønskjer å bidra til det motsette.

Kursa til hausten fell på følgjande datoar:

Oslo: 20.-21. august

Haugesund: 23.-24. august

Lom: 27.-28. august

Oslo: 30.-31. august

Trondheim: 6.-7. september

Alle kursa er fullteikna, men det er nokre ledige plassar på vårt nye konsept, Norsk Smaksskule Vol2. Klikk her for meir info.

Les også

Stiftelsen Norsk Kulturarvs ærespris 2022

Helle Hundevadt er i dag tildelt Stiftelsen Norsk Kulturarv sin ærespris for 2022. Prisen ble utdelt av styreleder Jørn Holme. Styrets begrunnelse: Helle Hundevadt har utvist et enormt engasjement for å utvikle og skape opplæringstilbud for både skoleungdom og voksne....

10 millioner til ny «Ta et tak»-aksjon

Foto: Thor Thingbø I styremøtet sitt 24. august, tildelte Stiftelsen UNI 10 millioner kroner til Norsk kulturarv til en ny «Ta et tak»-aksjon for 2022-23.Dette blir 16. aksjonen siden starten i 1998.Med denne tildelinga vil over 63,5 millioner kroner være...

Nytt skoleår på Hjerleid skole- og håndverkssenter

(Alle foto: Torunn Elise Kveen) Mandag starta 75 elever opp på Hjerleid skole- og håndverkssenter. Skolen gir utdanning i tradisjonshåndverksfagene treskjæring, møbelsnekring, smiing, som og tekstil, byggeteknikk, maling og overflateteknikk. Hjerleid handverkskole ble etablert i 2004 og er eid av...