Hjem / Oxe Kiød med Rød wiin Saus ...

Oxe Kiød med Rød wiin Saus ...

Del

«Fru Christine Storm Munch og hennar kokebok» blir lansert denne veka (på Munchmuseet i Oslo måndag, på Gammel-Kleppe i Vågå onsdag kveld). Christine Storm Munch (1746-1825) var prestefrue og oppskriftsamlar frå Vågå. I boka får vi nokre av svara på kva for råvarer ho hadde som embetsmannsfrue i eit bygdesamfunn, korleis var tilhøva i ein prestefamilie, korleis kunne ei særeigen kvinne som Christine Storm Munch vekse fram og skape slike kulinariske finessar som kjem fram i dei originale handskrivne oppskriftene hennar?
Boka kan inspirere til å ta i bruk gamle mattradisjonar.
Torveig Dahl i Gudbrandsdalsmusea er redaktør, og ho har med Unn Bostad, Arne Brimi, Johan Storm Munch og Ivar Teigum i redaksjonen.
 

Publisert 
Tirsdag, 15 november, 2016
Les også 

Søknadsskjemaet for Norsk Smaksskules kurs for lærere høsten 2017/18 er nå lagt ut på våre hjemmesider.
Det tar over et halvt århundre før det er mer klimavennlig å rive det gamle huset og bygge nytt, fremfor å oppgradere det gamle. Det er av konklusjonene i Riksantikvarens rapport om Villa Dammen utført av Asplan Viak.
Til alle medlemmer i Norsk Kulturarv; kommuner, næringsmedlemmer og private medlemmer. Norsk Kulturarvs årsmøte går av stabelen onsdag 31. mai kl 14.00 på Den gamle Krigsskolen, Tollbugata 10 i Oslo. Vi håper å se deg der.
Foto: Ola Sendstad
To norske prosjekter vinner EUs kulturminnepris / Europa Nostra pris 2017 Brussel/Haag 5. april 2017 : EU Kommisjonen og Europa Nostra har i dag offentliggjort vinnerne av EUs Kulturminnepriser/Europa Nostra pris for 2017, Europas mest prestisjetunge utmerkelser innenfor kulturminnesektoren. De 29 prisvinnerne fra 18 land har fått denne erkjennelsen for sine eksemplariske resultater innenfor bevaring, forskning, spesiell innsats og utdannelse, trening og bevisstgjøring. Blant årets prisvinnere er to fremragende prosjekter fra Norge. I kategorien Bevaring, Kongevegen over Filefjell, og i kategorien Spesiell innsats Norsk Fyrhistorisk Forening. Uavhengige juryer bestående av spesialister har vurdert til sammen 202 prosjekter, innsendt fra organisasjoner og enkeltpersoner fra 39 forskjellige land over hele Europa og plukket ut vinnerne.