Hjem / Klare for storinnrykk

Klare for storinnrykk

Del
Norsk Smaksskule 2018/19 nærmar seg med stormsteg, og skal vi tru kokken på Vianvang kan dei 200 skule- og barnehagetilsette sjå fram til inspirerande dagar. Foto: Ingrid Blessom / Norsk Kulturarv)

I år er det 5 år sidan Norsk Smaksskule hadde sitt fyrste kurs for skule- og barnehagetilsette. I løpet av hausten passerar kompetansehevingsprogrammet 1000 deltakarar. Interessa har i år, som tidlegare år, vore formidabel. Dette har gjort at det er opp mot 100 på venteliste til årets kurs. Kursa går føre seg i Lom, Haugesund, Trondheim og Oslo kor det er to kurs. 

Kurshaldarane til hausten er Einar Risvik, Arne Brimi, Ståle Johansen, Frode Selvaag, og Jørn Lie. Vi spurte initiativtakar til Norsk Smaksskule, Arne Brimi kva deltakarane på haustens kurs kan vente seg.

- Dei som kjem til kurs hjå meg og dei andre kurshaldarane i smaksskulen kan gle seg på kurs kor matglede, trivsel og inspirasjon skal stå i sentrum, seier kokken frå Lom. - Smak og mat skal vera 'løyle' - og det skal vera eit høgdepunkt i kvardagen. I sommar har eg møtt mykje folk, og eg blir imponert over kor stor kunnskap mange nordmenn har om mat. Samstundes er det også skremmande å sjå kor lite mange andre veit om mat. Det har utvikla seg eit stort skilje mellom folk som har kunnskap og kompetanse om mat, råvarer og smak og kva maten gjer med kroppen vår og dei som ikkje har det, seier Arne Brimi. - Norsk Smaksskule ønskjer å vera med å bidra til den oppveksande generasjonen i Norge kan ta gode, kvalifiserte valg. Eg trur ikkje ein kan undervurdere kor viktig gode matvaner er for trivsel og livskvalitet. Vi i Norsk Smaksskule er redde for at trenden med barnemenyar og fast food til ungar skal utvikle seg - og vi ønskjer å bidra til det motsette.

Kursa til hausten fell på følgjande datoar:

Oslo: 20.-21. august

Haugesund: 23.-24. august

Lom: 27.-28. august

Oslo: 30.-31. august

Trondheim: 6.-7. september

Alle kursa er fullteikna, men det er nokre ledige plassar på vårt nye konsept, Norsk Smaksskule Vol2. Klikk her for meir info.

Publisert 
Torsdag, 26 juli, 2018
Les også 

Vil du komme og se en verden av tomater? Da er Akershus Festning stedet for deg lørdag 1. september.
Rekordinteresse for den rullende kulturarven Interessen for veteranbiler er sterkt voksende - og Norge har i dag over 200 000 registrerte veterankjøretøy. Til neste år får vi også et nasjonalt kjøretøyhistorisk museum. Tekst: Lars Kristian Steen Foto: Morten Reiten/Norsk vegmuseum
Under Norsk Kulturarv sitt besøk til Kåfjord i Troms denne veka signerte ordførar, Svein O. Leiros og Tor Valdvik frå Norsk Kulturarv avtale som gjer Kåfjord kommune til ein del av "dugnadslaget for kulturarven".
Ordføraren i Kåfjord kommune i Troms tek initiativ til nasjonal dugnad for å rive gamle fjøs under forfall. (Foto: Kåfjord kommune)