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Produzent von Smalahove (Schafsköpfe) - Ivar L. Løne

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In Skulestadmo in Voss finden Sie Smalahovetunet, den größten Produzenten des traditionellen westnorwegischen Gerichts Smalahove (Schafkopf). Sie werden mit einem Humpen Bier willkommen geheissen. Die Geschichte des Hofes wird erklärt. Hausspezialitäten rund um den Schaf. Restaurant mit allen Schankrechten. Nach Vereinbarung können Gruppen u.a. Smalehove, gepökelte Lammrippe und Pökelfleisch in einem Vorratshaus aus dem 17. Jh. probieren. Man kann auch andere Speisen haben. Sie können auch an einer Führung durch die Produktionsräume teilnehmen.

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